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Cocedor Sous Vide – IRIMAR

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Descripción

Cocedor Sous Vide – IRIMAR, son fabricados en acero inoxidable AISI 304, se recomiendan para cocer al vacío a una temperatura controlada.

Características generales del Cocedor Sous Vide – IRIMAR:

  • Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
  • La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
  • Mantienen el color y sabor originales.
  • Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento.
  • El tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión, con el consiguiente ahorro de costes.
  • Fabricados en acero inoxidable AISI 304.
  • Alimentación Eléctrica: 230 V / 50Hz / 1.
  • Temperatura máxima: 85ºC
  • Precisión del display: 0,1ºC

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CSV-08, CSV-20