Cocedor Sous Vide – IRIMAR

Descripción

Cocedor Sous Vide – IRIMAR, son fabricados en acero inoxidable AISI 304, se recomiendan para cocer al vacío a una temperatura controlada.

Características generales del Cocedor Sous Vide – IRIMAR:

• Se usan para cocinar los productos en bolsas de vacío.
• La cocción al vacío preserva las vitaminas y nutrientes mejor que la cocción tradicional.
• Mantienen el color y sabor originales.
• Minimizan la pérdida de humedad y peso, y evitan el endurecimiento.
• El tiempo de cocción es superior pero no necesita supervisión, con el consiguiente ahorro de costes.
• Fabricados en acero inoxidable AISI 304.
• Alimentación Eléctrica: 230 V / 50Hz / 1.
• Temperatura máxima: 85ºC
• Precisión del display: 0,1ºC

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