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Descripción
Baño maría sin agua – EDENOX con agua, permite mantener la temperatura de los alimentos.
Características generales del Baño maría sin agua – EDENOX
- Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
- Construidos totalmente en acero inoxidable.
- Cable con clavija de toma de tierra y Aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
- Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato
de regulación. - Provisto de pies de altura regulable.
Sistema de funcionamiento sin agua (BMSM-S)
- Resistencias blindadas y protegidas mediante rejilla de acero inoxidable.
- Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 150 mm o subdivisiones.
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Información adicional
| Fabricante | |
|---|---|
| Modelo | BMSM-111-S, BMSM-211-S, BMSM-311-S |