Marmita redonda fija calentamiento indirecto a gas – ICOS

Descripción

Marmita redonda fija calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL, con capacidad variable de 200, 300 y 500 Litros, es ideal para la preparación de potajes, sopas, pastas, arroz, salsas, cocidos varios, caldos, productos a base de leche, café, té, verduras hervidas, frascos confeccionados para Comedores, Cocinas Industriales, Catering.

Características generales de la Marmita redonda fija calentamiento indirecto a gas – ICOS PROFESSIONAL:

• Cuba de cocción con fondo en acero inox AISI 316.
• Calentamiento mediante quemadores en acero inoxidable AISI 304.
• Tapa y lateral de acero inox AISI 304.
• Aislamiento térmico garantizado mediante fibra cerámica de alta densidad 96/128 kg/mc.
• Su encendido es mediante piezoeléctrico manual y llama piloto.
• Grifo de seguridad controlado por válvula con termopar
• Regulación de la temperatura mediante termostato.

La versión indirecta está equipada con elementos que permiten calentar el agua entre la cámara y la cuba para una difusión de la temperatura más homogénea.

No incluye la instalación.

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