El proceso de limpieza de nuestra cámara frigorífica nunca es una tarea fácil, pero no por ello debemos olvidarnos. A continuación te detallamos varios puntos clave para un perfecto mantenimiento de tu cámara frigorífica modular, que te harán un poco más fácil y eficaz las tareas de mantenimiento.
Las camaras frigoríficas panelables son, sin duda una buena opción en cámaras frigoríficas por su bajo coste, su fácil instalación y sus posibilidades de modificar sus dimensiones simplemente quitando o poniendo paneles. Son cámaras 100% efectivas, muy funcionales y con muchas opciones. Para saber las distintas opciones, os dejamos un...
El pasado 26 de Febrero tuvo lugar la feria C&R 2019 donde Infrico Supermarket presentó sus novedades para este 2019. Durante la feria hemos podía conocer la nueva línea de muebles para la refrigeración comercial de Supermercados. La nueva línea EXPERIENCE dispone de un amplio catálogo de producto entre los...
¿Sabías que en Coolvi te diseñamos tu cocina profesional? Pues así es, creamos tu proyecto en 3D para que puedas visionar tu espacio de trabajo antes de realizar toda la instalación de la maquinaria de hostelería. En Coolvi conocemos perfectamente lo que implica el montaje de una cocina profesional y...
¿Tienes tu vitrina para helados a punto?. Ya empieza a notarse el calorcito y con ello llega el tan esperado verano. Como todos sabemos con el buen tiempo llega el calor y también la hora de disfrutar de la mejor variedad de helados. Pero, ¿está tu negocio de hostelería pereparado?. ...
Siguiendo con nuestro artículo sobre los hornos de brasa, hoy os queremos hablar concretamente del fabricante Pira. Pira es un fabricante y comercializador de hornos y barbacosas profesionales de brasa, con una relación calidad-precio excelentes. El diseño de los hornos Pira, te permitirá ahorrar hasta un 40 % de...
Continuando con el artículo ¿Pensando en abrir un restaurante?. Conoce los tipos de restaurantes de hace unos días, y tal como prometimos, hoy os traemos la clasificación de los restaurantes. Al igual que sucede con los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación que se fundament¡a en varios conceptos como...
Si estás pensando en abrir un restaurante, posiblemente se te pasen por la cabeza millones de preguntas: ¿Que tipo de restaurante es mejor para mi tipo de clientela?, ¿Que maquinaria de hostelería necesito?, ¿Cómo lo decoro?, etc... Este tipo de preguntas son habituales y tienen mucho sentido, ya que no se...
Como ya puedes imaginar, las tapas forman parte de la tradición gastronómica española, y forman parte de la preparación habitual en bares y restaurantes de todo el país. Estas pequeñas cantidades de comida acompañadas de una bebida han creado escuela en nuestro país. De origen andaluz, las tapas comenzaron siendo...
En Coolvi, queremos presentaros los nuevos hornos MyChef de Distform. Hornos profesionales que representan un nuevo modelo para los que quieren cocinar con mandos manuales obteniendo siemprelos mejores resultados. MyChef es un horno diseñado para conseguir cocciones excelentes, la máxima precisión con controles manuales. Los hornos Mychef están diseñados...
