fermentadora

Las fermentadoras  son máquinas de hostelería perfectas para todas aquellas panaderías o pastelerías con un vólumen de producción importante que necesitan acortar sus tiempos de producción. Las fermentadoras pueden convertirse en una gran ayuda para lograr las mejores elaboraciones culinarias en las condiciones más óptimas. Las fermentadoras son maquinas son muy útiles para la correcta fermentación de productos dulces y salados, y también como mantenedores de calor para productos frescos recién horneados. Las fermentadoras facilitan una fase importante de los procesos de elaboración en pizzerías y panificadoras. La fase de la fermentación es totalmente regulable gracias a los controles de tiempo, humedad y temperatura.