La hostelería es un mundo de ritmo rápido y alta demanda. Los restaurantes, hoteles y servicios de catering dependen en gran medida de la eficiencia para satisfacer a sus clientes y mantener sus operaciones funcionando sin problemas. Una herramienta esencial en este entorno es la termoselladora industrial, generalmente se trata de...
El fenómeno de los Food Truck está arrasando en la actualidad. En distintas ciudades de España, estos vehículos se han convertido en la estrella de diversos eventos gastronómicos, consolidando así una tendencia culinaria en constante crecimiento. ¿Qué son exactamente los Food Truck? La expresión en inglés "food truck" se puede traducir como...
En el mundo de la hostelería, el regenerador de alimentos ha surgido como un auténtico aliado en la cocina, llevando los procesos de calentamiento de los productos a nuevas alturas, ¡literalmente! ¿Pero cómo trabajan estas máquinas y cuáles son sus distintas variantes? En este artículo, exploramos a fondo el fascinante mundo...
