Termoselladora Industrial: El Secreto Detrás de la eficiencia en la hostelería

La hostelería es un mundo de ritmo rápido y alta demanda. Los restaurantes, hoteles y servicios de catering dependen en gran medida de la eficiencia para satisfacer a sus clientes y mantener sus operaciones funcionando sin problemas. 

Una herramienta esencial en este entorno es la termoselladora industrial, generalmente se trata de una máquina que a menudo trabaja tras bastidores pero desempeña un papel crucial en la preservación de la calidad de los alimentos y la optimización de la logística.

 ¿Qué es una Termoselladora de Barquetas?

Una termoselladora es una máquina altamente especializada y diseñada para cumplir una tarea crucial en la industria alimentaria y otros sectores relacionados con el envasado de productos. 

Su función principal es sellar envases de forma hermética de manera eficiente y precisa, garantizando que los productos en su interior se mantengan frescos y también protegidos de la contaminación cruzada. 

Pueden trabajar con gran variedad de envases, pero, principalmente trabajan con bandejas ó Barquetas. 

Las bandejas ofrecen una forma conveniente de presentar y proteger una amplia gama de alimentos, desde carnes y pescados hasta ensaladas y postres. 
Estas máquinas están diseñadas principalmente para adaptarse para trabajar con bandejas de diferentes tamaños y materiales, lo que las convierte en la elección ideal para empresas que posean un servicio de Take Away o Delivery y necesitan envasar productos de manera eficiente,  uniforme y protegida.

¿Cómo funciona una Termoselladora Industrial?

El proceso del termosellado implica varios pasos clave:

Preparación del envase: Los alimentos se colocan en el envase adecuado, ya sea una bandeja, barqueta, una bolsa o un recipiente.

Sellado: El envase se coloca en la máquina y se aplica calor y presión en los bordes del mismo. Esto derrite una capa de material termoplástico en el envase y lo sella herméticamente.

Enfriamiento: Después del sellado, la termoselladora permite que el envase se enfríe y se solidifique, lo que garantiza que el sellado sea seguro y también hermético.

Corte: En algunos casos, la máquina también tiene la función de cortar el envase en la forma deseada antes de su almacenamiento o envío.

Tipos de Termoselladora

Te informamos sobre los 3 principales tipos que se ofrecen en la industria:

Termoselladora Manual:

• Volumen Limitado de Trabajo: Las termoselladoras manuales están principalmente diseñadas para pequeñas cantidades de producto que necesitan ser envasados de manera hermética. 

Son ideales para negocios de comida para llevar, puestos de comida en ferias, y otros entornos donde se requiera un envasado ocasional o de bajo volumen.

• Fáciles de Usar y Efectivas: Estas máquinas son bastante simples de operar, lo que las convierte en una elección popular para emprendedores y pequeñas empresas. 

Termoselladoras Semi-Automáticas:

• Trabajo Mediano y Grande: Las termoselladoras semi-automáticas son la opción intermedia en términos de capacidad de producción.

Son adecuadas para empresas que manejan un volumen moderado a grande de productos envasados, como catering, cocinas industriales, restaurantes, y también tiendas de delicatessen.

• Versatilidad: Estas máquinas ofrecen cierto grado de automatización, lo que agiliza el proceso de envasado. Pueden sellar una mayor cantidad de bolsas o envases en comparación con el modelo manual, lo que las hace más eficientes.

Termoselladoras Automáticas:

Son ideales para fábricas de alimentos, empresas de procesamiento de alimentos, y otras operaciones que manejan un alto volumen de productos que requieren envasado hermético.

• Grandes Volúmenes de Trabajo: Las modelos automáticos están diseñadas para la producción en masa. 

• Funciones Avanzadas: Estas máquinas suelen ofrecer características avanzadas, como la capacidad de crear una atmósfera protectora alrededor del producto envasado, envasado al vacío para extender la vida útil de los alimentos y corte automático del film o bolsas, lo que reduce la necesidad de intervención humana.

La elección entre un modelo manual, semi-automático o automático depende del volumen de producción, la complejidad de las operaciones y las características específicas requeridas para el envasado de los productos, te invitamos a visitar nuestra sección de Termoselladoras donde podrás encontrar la máquina que mejor se adapte a tus necesidades..

Cuales son los beneficios de utilizar una Termoselladora de Bandejas?

Preservación de la Frescura: El sellado hermético evita la entrada de aire y la contaminación, lo que ayuda a mantener los alimentos frescos durante más tiempo.

Reducción del desperdicio: Al extender la vida útil de los alimentos, se reduce el desperdicio y además se ahorra dinero.

Cumplimiento de Normativas Sanitarias: Las termoselladoras industriales ayudan a mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria al evitar la contaminación cruzada.

Aumento de la eficiencia: Estas máquinas automatizan el proceso de envasado, lo que acelera la producción y también reduce la carga de trabajo manual.

Mejora de la presentación: El sellado hermético proporciona una presentación profesional y atractiva de los alimentos envasados.

En COOLVI, entendemos la importancia de contar con equipos de alta calidad y confiabilidad en tu cocina comercial. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecerte dos marcas líderes en termoselladoras.

Termoselladora Orved: Innovación en Conservación

Orved es una marca que ha dejado una huella indeleble en el mundo de la construcción de maquinaria para hostelería. Su compromiso con la calidad y la innovación se refleja en cada uno de sus productos. Uno de los modelos destacados que puedes encontrar en COOLVI es la Termoselladora Barquetas al Vacío Orved.

Éste modelo es ideal para aquellos que buscan precisión y facilidad de uso. Ofrece un sellado al vacío rápido y eficiente, lo que garantiza la frescura y durabilidad de tus alimentos. 

Además, su diseño compacto la hace perfecta para cocinas comerciales de cualquier tamaño.

Características clave de la Termoselladora Orved:

• Sellado al vacío de alta calidad.
• Construcción duradera y resistente.
• Facilidad de uso y limpieza.
• Diseño compacto para ahorrar espacio.

Cuando eliges maquinaria Orved, estás invirtiendo en la excelencia en conservación de alimentos.

Termoselladora AK Ramon: Potencia y Versatilidad

Por otro lado, tenemos AK Ramon se trata de otra marca de renombre en el mundo de la maquinaria para hostelería. Su enfoque en la potencia y versatilidad ha ganado el favor de numerosos chefs y profesionales de la gastronomía. Un ejemplo destacado es la Termoselladora Automática con Vacío y Gas TS-550 AK Ramon.

Este modelo automático está diseñado para satisfacer las demandas más exigentes de la cocina comercial. Su capacidad para sellar al vacío y añadir gas permite una conservación óptima de los alimentos, manteniendo su frescura y sabor por más tiempo. 

Además, su panel de control intuitivo facilita la programación y el uso, incluso en entornos de cocina ocupados.

En COOLVI, estamos comprometidos en proporcionarte las mejores soluciones para tu negocio de alimentación. ¿Necesitas asesoramiento durante el proceso de compra? Siempre lo hacemos de forma personalizada y te acompañamos si lo necesitas con la compra por teléfono. Contacta con nosotros.